IL BARISTA:
UNA VERA PROFESSIONE

PERCHE ?

Quello del caffè è un mondo complesso che richiede conoscenze e competenze specifiche. E' un settore che si evolve, assieme ai consumatori e ai loro gusti.
Cambiano le esigenze e, di conseguenza, cambia anche il modo di relazionarsi con il cliente. In un contesto di questo tipo è fondamentale essere consapevoli di tale evoluzione, per poter svolgere al meglio il proprio lavoro.

PROFESSIONISTI
DEL CAFFE'

COME ?

Un vero e proprio percorso per essere dei professionisti, non soltanto da un punto di vista tecnico, ma anche da quello della consulenza e delle relazioni con il cliente.
Dai cenni teorici sul mondo del caffè alle attività pratiche, fino agli aggiornamenti e agli approfondimenti per seguire costantemente i cambiamenti di un settore in costante evoluzione. Dalla conoscenza aziendale alle competenze nell'ambito della contabilità, tutte le istruzioni per svolgere il proprio lavoro nel migliore dei modi.

IL CLIENTE
PRIMA DI TUTTO

Per essere dei veri professionisti una buona dose di manualità è fondamentale, ma non è tutto. Ciò che più conta è sapersi comportare in maniera adeguata nelle diverse situazioni, offrendo as sistenza sotto tutti i punti di vista, allo scopo di saper proporre soluzioni idonee ad ogni problema e soddisfare ogni singola esigenza.